从小年到春节都吃什么美食 此外还有什么习俗

2021-12-08 16:00:02 作者：老黄历  习俗   传统节日   小年   春节 

人们就从小年开始准备忙活春节的事情了，现代人们虽然没有那么多的陈旧习俗，但从小年到春节的每日安排还是有习俗传承演变到每个地方不一样的忙碌。这天大街小巷都有卖灶糖的，置办年货已经从这天开始了购买预定年货：肉类、油粮、干果、酒水等等。

小年有什么美食习俗

我国一些地区在过节时都有特色饮食习惯。例如北方过小年除了吃饺子，也有流行吃炒玉米的，将炒玉米和麦芽糖结合起来，有点类似于花生糖或者米花糖，尝起来特别酥脆香甜，花馍，团圆饼，寿桃，普通的面在巧手中变成了一个又一个形态各异的糕点，好看又好吃，还流行做豆腐，买豆腐，炸豆。河南这个地方会在小年这个时候做火烧吃，因为是用火烤的，因此也寓意来年红红火火。

春节有什么美食习俗

1. 腊味

腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。

2. 饺子

饺子是北方人过年必吃的食品，因其形似元宝，被人们赋予“招财进宝”的寓意，人们还把寓意吉祥的币、糖果、红枣、花生等包在馅里面。吃到币象征新年发财，吃到糖果表示来年生活更甜美，吃到花生则寓意健康长寿。

3. 汤圆

南方过年的标配是汤圆。上海、版江苏等地正月初一的早餐要吃汤圆，寓意团圆美满。

关于小年的习俗其他习俗

（1）贴年画

贴上可以辟邪镇宅的门神画还有代表荣华富贵、和和美美的窗花，烘托出新年的喜庆氛围。以前的话，家里的老人大多会自己剪一些贴在门上，现在大部分的人为了方便便捷，会直接在网上或者外面的街道上去买来贴。

（2）吃饺子

北方的小年，会有吃饺子的习俗。晚上吃饺子，意思是要给灶王爷“送行”，所谓“送行饺子迎风面”。一家人围在一起吃饺子，意味着团团圆圆，和和美美。

（3）吃麻糖

糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话