惊蛰吃什么食物养生

2022-02-19 14:42:50 作者：老黄历  黄道吉日 

在农耕时期，人们的生活会根据二十四节气，看二十四节气就知道该种什么了，现在人的生活越来越丰富了，更有很多美食，但是当惊蛰这天到来，我们应该吃什么食物，我们也可以回到田野中，去看看田野的景色，会给你带来震撼的体验感，感受农村的空气。

惊蛰节气美食盘点

番茄、辣椒、茄子、黄瓜都是惊蛰节气的特色美食。惊蛰节气时大棚蔬菜开始定植，像番茄、辣椒、茄子、黄瓜等开始投入生产，越冬温室的黄瓜、西葫芦、番茄要开始追肥、浇水并加强病虫害防治等，此期是争取产量和效益的关键时期。其次西瓜在惊蛰节气也可吃了。惊蛰节气时地膜或露地春提早栽培的西瓜，也要开始在小拱棚内育苗，苗龄30天左右。此期育苗仍要注意温度和昼夜温差管理，以利培育壮苗和花芽分化。

各地惊蛰都吃的食物

惊蛰节气主要吃梨与蛋。每一个时间段我们都会有对应的应季蔬菜和水果吃这些食物不仅仅是传统民间习俗也是对于我们的身体来说，更加适合现在这个气候和季节。除了吃梨,民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己了。

春雷惊百虫

温暖的气候条件利于多种病虫害的发生和蔓延，田间杂草也相继萌发，应及时搞好病虫害防治和中耕除草。“桃花开，猪瘟来”，家禽家畜的防疫也要引起重视了。这时，气温回升较快，长江流域大部地区已渐有春雷。我国南方大部分地区，常年雨水、惊蛰亦可闻春雷初鸣;而华北西北部除了个别年份以外，一般要到清明才有雷声，为我国南方大部分地区雷暴开始最晚的地区。

我们也找到了在惊蛰这个节气中，会有哪些应季节的食物，惊蛰的到来，也意味着气候将要回温，大地也在复苏，一切都春意盎然的样子。